糖中的甜味来自于哪里?无糖月饼为什么是甜的
2019-09-16 20:34
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  展开全部具有甜味的化学物质比较多,比如阿斯巴甜,甜味素,木糖醇之类的,都不属于糖类,但是具有甜味。甜只是味觉,舌头对甜味感觉最敏感。糖是维持人体生命活动的必须物质,因此人们很喜爱的甜味品。

  例如,牛奶中有4%的乳糖,乳糖是没有甜味的糖。反过来说,是不是有甜味的都是糖呢?也不能这样说。例如乙二醇、甘油虽有甜味,但都不是糖。

  综上所述:无糖月饼为什么么是甜的,可能是添加了其他不是糖的甜的物质,来满足嗜甜人群的需求,同时这样也无需担心太甜的月饼会对身体不好。